אורז עם זעפרן

מצרכים דרושים

כוס אורז בסמטי

2 כוסות מים רותחים

5 שערות זעפרן (או כמו שסבתא שלי אומרת, שפיץ של כפית קטנה מאחורה)

כף שמן

כף שטוחה של מרק עוף

חצי כפית מלח (אני אוהבת יותר)

איך מכינים

שוטפים את האורז טוב טוב ומסננים.

את הזעפרן מכינים לשימוש כמו שהסברתי בפוסט "דברים שרואים משם לא רואים מכאן".

בסיר לא גדול מערבבים את האורז עם שתי כוסות מים רותחים, מוסיפים תבלינים ומערבבים, מנמיכים לחום בינוני ומבשלים בערך 15-20 דקות.

הזעפרן, מלך המטבח

צהוב, חם ומנחם